돈까닥의 공부방 - 건강, 의학, 질병, 음식, 생활정보

어제 나혼자 산다에서 김영광님이 스테이크를 구워 먹는 모습을 보고 기회가 되면 한번 해 먹어야겠다고 생각하던 차에 이마트 부채살이 가격이 저렴하길래 (2덩이에 6100원) 덥석 집어왔습니다. (탑블레이드 스테이크 = 부채살 스테이크) 저녁으로 스테이크나 구워 먹어 보잔 생각에 구입했습니다. 스테이크 맛있게 굽는법이 있는지 요리하기 전에 여러 유튜브 채널을 몇 편 시청했습니다. 그리곤 재료를 모두 준비해 봤습니다. 양념: 소금, 후추 (통후추가 없어서 그냥 집에 있는 후추를 사용했습니다) 기름: 올리브유, 버터 구울 것: 부채살, 마늘, 양송이버섯 (고기 이외엔 그냥 좋아하는 것들을 준비했습니다. 로즈마리가 없어서 아쉬웠습니다.) 1) 냉장 보관했던 고기를 냉장고에서 꺼내서 상온에 조금 두었습니다. 고기에..

놀면뭐하니? 에서 나온 짜장라면. 재료 준비도 간단해 보이고 간짜장 비슷한 맛이 날것 같아서 기대에 부풀어서 한번 해먹어봤습니다. (레시피는 TV에 나온것 그대로는 아니고 고기, 양파가 들어가면 맛있겠거니 생각하고 얼추 맞춰 해봤습니다) 재료준비: 짜파게티 1개, 돼지고기 100g (저는 앞다리살 사용했습니다), 양파 반개, 식용유, 후추 (스프는 1개보단 많은 양을 사용하시는게 좋을것 같습니다. 스프1개론 약간 싱거운 감이 있었습니다) 고기는 적당히 씹고싶은 크기로 잘라주시고, 양파도 원하시는 크기로 대에에충 잘라 준비해주세요 고기를 먼저 팬에 볶아서 살짝 익혀주세요. 양파와 같이 볶을 것이었어서 식용유를 두르고 익혀줬습니다. 고기가 적당히 익었을 즈음 양파를 넣어주세요. 그리고 같이 볶아볶아~ 냄새 ..