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부채살 스테이크 굽는법. 스테이크 맛있게 굽는법

어제 나혼자 산다에서 김영광님이 스테이크를 구워 먹는 모습을 보고 기회가 되면 한번 해 먹어야겠다고 생각하던 차에 이마트 부채살이 가격이 저렴하길래 (2덩이에 6100원) 덥석 집어왔습니다. (탑블레이드 스테이크 = 부채살 스테이크) 저녁으로 스테이크나 구워 먹어 보잔 생각에 구입했습니다. 스테이크 맛있게 굽는법이 있는지 요리하기 전에 여러 유튜브 채널을 몇 편 시청했습니다. 그리곤 재료를 모두 준비해 봤습니다. 양념: 소금, 후추 (통후추가 없어서 그냥 집에 있는 후추를 사용했습니다) 기름: 올리브유, 버터 구울 것: 부채살, 마늘, 양송이버섯 (고기 이외엔 그냥 좋아하는 것들을 준비했습니다. 로즈마리가 없어서 아쉬웠습니다.) 1) 냉장 보관했던 고기를 냉장고에서 꺼내서 상온에 조금 두었습니다. 고기에..
음식 2020. 9. 12. 22:57
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